毒出しスープ① 小松菜のポタージュを作ってみました。
貧血気味で元気が出ない人、イライラする人にお勧めのスープ。
蓮村誠先生と青山有紀さんの著「いのちをはぐくむアーユルヴェーダ式 毒出し完全スープ」のレシピを見て作りました。
たまたま図書館で手に取って一気読みしたのですが、アーユルヴェーダのことにもしっかり触れられていて、とても勉強になりました。そして、帰ってからアマゾンでポチっと購入！
手に入りにくい食材ばかりが使われているわけでもなく、おいしそうな、私でも作れそうな簡単なレシピがたくさんあって、気に入りました。
ということで、まずは小松菜のポタージュを作ってみたというわけです。
これは、お米を入れてとろみを出すんですね。
小松菜もポタージュにするとたくさん食べられますね。
次は何を作ろうかな～。
こちらは外部リンクです。
蓮村誠/青山有紀 著「「いのち」をはぐくむアーユルヴェーダ式 毒出し完全スープ」https://amzn.asia/d/bzVAYfU
